Аристов ANIMA Millesimato белое брют
Кубань-Вино · Кубань. Белое брют вино. Сорт: Алиготе, Мюллер-Тургау, Пино Блан, Рислинг, Шардоне. Крепость 12%
Светло-соломенный цвет игристого Aristov Anima Millesimato, с бледными оттенками жёлтого золота, подчеркивает его непревзойденную красоту, а игра пузырьков создаёт атмосферу торжественности. Развитый аромат, соответствующий сортовому составу, наполняет пространство нюансами зеленых фруктов и минеральности. Настоящее волшебство скрывается в гармоничном вкусе, отличающимся чистотой и ясностью, без тонов окисленности. Anima Millesimato - идеальное сочетание свежести и изысканности, которое подарит истинное удовольствие ценителям игристых вин. Освежающее игристое вино, идеальный тандем легкости и изысканности, истинное удовольствие для ценителей игристых напитков. Для изготовления игристого вина используется виноград сортов Шардоне, Алиготе и Пино Белый, собранный механизированным способом, а также Мюллер-Тургау и Рислинг Рейнский, собранный частично вручную. Сбор винограда проводится с разновозрастных лоз по достижении ягодами оптимальной сахаристости (16-18%). На винодельне виноград проходит мягкое прессование, настолько бережное, чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда. Далее сусло осветляется путем флотации. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 16-18С в стальных чанах. Перед вторичным брожением базовые вина смешиваются в точно выверенных пропорциях для достижения идеального баланса и яркого выражения особенностей вкуса и аромата каждого из сортов. Вторичная ферментация проводится в акратофоре в течение 28 дней. Выдержка на тонком осадке длится не менее 2 месяцев, за это время игристое вино приобретает особенно соблазнительную глубину.
С чем подавать: Легкие закуски, Фрукты.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке