Grand Jete Rose
Галицкий и Галицкий · Кубань. Розовое экстра брют вино. Сорт: Пино Нуар, Цимлянский черный. Крепость 12%
Аромат: раскрывается красными ягодами со сливочным обертоном, нотами теплой выпечки и оттенками благородной выдержки на осадке.
Вкус: звонкая кислотность и минеральные оттенки. Прекрасный долгий финиш, великолепный баланс.
Особенность винификации
Ручной сбор при оптимальной стадии созревания для игристых вин каждого из сортов. Раздельная переработка винограда обоих сортов. Прессование винограда проводилось целыми гроздями, без гребнеотделения, как это принято в технологии создания игристых вин. Отбор сусла самотека не более 550 л/т. Брожение и выдержка в стали для 80% от общего объема, 20% - было сброжено в бочках из французского дуба. При создании ассамбляжа использовалось 20% резервных вин.
С чем подавать: Блюда из птицы, Блюда из рыбы, Закуски.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке