Khrustaleva 76 merlot, полусухое, розовое
AYA Organic Wine & Vineyards · Крым. Розовое полусухое вино. Сорт: Мерло. Крепость 13%
Вкус сбалансированный, лёгкий, послевкусие средней продолжительности с тонами красной смородины, малины, красного яблока с грейпфрутовой горчинкой на финише. Аромат спелых красных ягод, имбирного печенья, грейпфрута.
Вино органическое, подтверждено сертификатом РФ.
Прессование винограда при 10°C, стабуляж 5 дней при 5°C, брожение в течение 17 дней в ёмкостях из нержавеющей стали с автоматическим контролем температуры брожения 14‑19°C, по окончании брожения — декантация с толстого дрожжевого осадка. Вторичное брожение в течение 20 дней, с остановкой брожения холодом, при необходимых сахарах. Выдержка в акратофоре на дрожжах в течение 1 месяца.
Награды: 82 баллов. Независимая премия российских игристых вин RUSSIAN BUBBLY CHART 2025
С чем подавать: Блюда из птицы, Рыба и морепродукты, Салаты.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке