Лесная просека
Кубань-Вино · Кубань. Белое брют вино. Сорт: Алиготе, Пино Блан, Шардоне. Крепость 12%
«Лесная Просека» от Aristov Arte — лёгкое, свежее и гастрономичное игристое брют, созданное главным энологом Артемом Васильевым как «питкий» купаж ароматных белых сортов (Шардоне, Пино Блан и Алиготе) без амбиций стать «российским просекко», но точно попавшее в настроение и стиль потребления современной аудитории. Вино производится методом вторичного брожения в резервуарах с выдержкой на тонком дрожжевом осадке, что обеспечивает чистоту вкуса и аккуратную глубину.
В бокале оно светло-соломенное с зелено-золотистыми отблесками; в аромате играют белые фрукты, лёгкие цветочные нюансы и тонкая минеральность, а во вкусе — живое, бодрящее игристое с деликатной колкостью и продолжительным минеральным послевкусием. Оптимальная температура подачи — 5–7°C; отлично работает как аперитив и в паре с лёгкими закусками: тартаром из рыбы, устрицами, салатами с цитрусовой заправкой, мягкими козьими сырами.
С чем подавать: Блюда из рыбы, Салаты, Сыры, Устрицы.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке