Мускат. Авторское вино
Массандра · Крым. Белое сухое вино. Сорт: Мускат Белый. Крепость 12%
Это вино отличают типичные для данного терруара тонкие цитрусовые нотки, дополненные яркими оттенками муската и тропических фруктов.
В округлом, хорошо сбалансированном вкусе раскрываются нотки лимонного сорбета и цукатов. В послевкусии прослеживаются лёгкие минеральные нюансы.
Виноград собирается вручную при сахаристости не менее 20%. После отделения гребней и охлаждения виноград направляется на прессование в пневматический процесс. Далее сусло-самотек и сусло первой фракции отправляется на брожение, которое длится при контролируемой температуре 15-20 дней. Определённые этапы производства протекают в инертной среде.
«Мускат» Авторское вино выдерживается в течение 2-4 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях, что придает ему утончённый органолептический профиль.
С чем подавать: Легкие закуски, Салаты, Сыры.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке