Шато Тамань. GRAPE DANCE
Кубань-Вино · Кубань. Белое сухое вино. Сорт: Бианка. Крепость 10%
Вкус свежий, с минерально-растительными нотами в сочетание с ароматом зелёного яблока и легкими цветочными оттенками. Аромат свежий, легкий, гармоничный.
Сбор винограда осуществляется на сахарах 19-21%, прессование винограда проходит в мягком режиме (чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда), осветление сусла проводится с помощью технологического способа – флотация. Затем проводится брожение в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 градусов. После брожения производится съем с дрожжевого осадка, с последующим купажированием виноматериала. Без выдержки.
С чем подавать: Рыба и морепродукты, Салаты.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке