Шато Тамань. GRAPE DANCE
Кубань-Вино · Кубань. Розовое сухое вино. Сорт: Бианка. Крепость 10%
Вкус с утончённой кислинкой и игристыми мотивами с ягодными оттенками в послевкусии. В аромате доминирующая свежесть раскрывается ярким букетом слаженных и мягких нот.
Сбор винограда осуществляется на сахарах 19-21%, прессование винограда проходит в мягком режиме (чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда), осветление сусла проводится с помощью технологического способа – флотация. Затем проводится брожение в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 градусов. После брожения производится съем с дрожжевого осадка, с последующим купажированием виноматериала.
С чем подавать: Блюда из птицы, Рыба и морепродукты, Салаты.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке