Шато Тамань. Пар Ла Мер. Цвайгельт
Кубань-Вино · Кубань. Красное сухое вино. Сорт: Цвайгельт. Крепость 11%
Вкус фруктовые ноты с мягкими танинами в послевкусии. В аромате фруктовые оттенки черешни и физалиса, тона розового крыжовника со сливочными нотами.
Сбор винограда осуществляется на сахарах 21-23%. Переработка проводится по «красному способу». После дробления винограда, полученную мезгу сульфитируют до 50 (свободная) и оправляют на брожение на чистых культурах дрожжей, в емкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °C, с регулярным орошением «шапки» мезги. После брожения производится съем виноматериала с дрожжевого осадка и внесение чистой культуры бактерий для ЯМБ. Без выдержки.
С чем подавать: Мясо и стейки, Несладкая выпечка, Паста.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке