Высокий берег Рислинг. Зеленая серия
Кубань-Вино · Кубань. Белое сухое вино. Сорт: Рислинг. Крепость 12%
Вкус фруктовый, с изящной кислотностью. В аромате цветочно‐фруктовые ноты.
Сбор винограда осуществляется на сахарах 19-21%, прессование винограда проходит в мягком режиме, (чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда), осветление сусла проводится с помощью технологического способа – флотация. Затем проводится брожение с использованием чистой культуры дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С. После брожения производится съем с дрожжевого осадка с дальнейшей защитой виноматериала.
С чем подавать: Блюда из птицы, Паста, Рыба и морепродукты.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке