Высокий берег Траминер. Зеленая серия
Кубань-Вино · Кубань. Розовое сухое вино. Сорт: Траминер Розовый. Крепость 12%
Вкус чистый, освежающий, среднетелый, с хрустящей кислотностью и сочным, живым послевкусием. В аромате оттенки чайной розы, луговых цветов и цитрусовых фруктов.
Сбор винограда осуществляется на сахарах 19—21%, прессование винограда проходит в мягком режиме, (чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда), осветление сусла проводится с помощью технологического способа — флотация. Затем проводится брожение с использованием чистой культуры дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16—18 градусов. После брожения производится съем с дрожжевого осадка с дальнейшей защитой виноматериала.
С чем подавать: Легкие закуски, Рыба и морепродукты, Салаты.
Каталог российских вин · Узнать вино по этикетке